为了贯彻落实省市各级政府关于食品安全政策文件，全面提升学校食堂从业人员管理和服务水平，学校后勤保障处于3月22日下午专门组织开展2024年度春季学校食堂管理和从业人员专题培训，邀请海州区市场监督管理局食安科科长赵冬娴同志到校做专题讲座。本次培训由后勤保障处副处长汪祥主持，王咏梅科长等食堂管理和从业人员189人参加。

赵冬娴依据《关于落实学校食堂鼠类等有害生物防制工作的通知》《关于印发<连云港市校园食品安全排查整治专项行动互查方案>的通知》《关于加强2024年春季学校食品安全工作的通知》等重要文件为切入点，从校长负责制、管理制度建设、“三防”推广AI抓拍、后厨升级改造、互联网+明厨亮灶、食品安全抽检、隐患排查等七个方面开展专业培训，结合执法案例、执法现场图片、数据和图表，深入浅出的给我们上了生动而深刻的一课。

通过本次培训，我们明白学校的食品安全工作任重而道远，食品安全工作还有待走向成熟化和制度化，还有很多需要完善和进一步科学的地方。通过本次培训，我们相信全体食堂管理和从业人员一定会找准方向、明确思路。在接下来的工作当中，以此为契机，认真落实专题培训的重要精神，以饮食安全保师生平安。