下面一起来了解新增两个专业的建设情况

    幼儿发展与健康管理

     专业介绍：本专业学生主要学习幼儿教育方面的基本理论和基本知识，进行幼儿教育技能的学习与训练，能够在托幼机构、早教机构、社区、家庭教育咨询机构等相关领域从事幼儿教育、保健护理、家庭教育指导、幼儿教育管理与科研等工作的综合实践能力较强的专业人才。

    主要课程：公共必修课（语文、英语、数学、体育、德育），专业课程（幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生保健、声乐、舞蹈、钢琴、视唱练耳、美术、手工、幼儿教育研究方法、幼儿游戏活动等）、实践教学（包括幼儿园实习、教育调查、社会调查）。

    职业资格证：

    1.本专业学生毕业时应取得下列从业资格证书：幼儿园教师资格证、育婴员证书、普通话二级甲等资格证书、全国计算机等级考试一级合格证书。

    2.鼓励学生取得与专业相关的技术等级证书或职业资格证书、执业资格证书。如：省社会艺术业余等级证书考试如钢琴、美术等。

    继续学习专业：学前教育、艺术教育等本科专业。

    现代服务系实训楼，设有音乐厅、排练厅、专业画室4间、数码钢琴教室2间、小钢琴房36间、学前教育专业教室2间、蒙氏实训室1间以及各类专业社团活动教室多间，实训设施水平在市同类学校中居于领先位置。

    2020年，我系已顺利完成幼儿发展与健康管理类技能考试标准化考点验收工作。近年来，我系加强产教融合教育，与上海领鹿教育集团举行校企合作仪式，共建“领鹿学院”和“校外实习实训基地”。领鹿学院邀请专家为我系学生开设专题讲座、开展蒙氏教育课程班、举行蒙氏课程培训班学员结业及颁发奖学金等，注重对学生专业技能的考核，加强对学生专业素养及能力的培养，有序组织安排学生见习、实习，深化产教融合，促进每位学生成为岗位需求的高素养专业人才。

专业师资结构合理，现有专任专业教师26人，本科率100%，研究生38.4%，高级职称9人，占34.6%，双师型教师80.7%。专业教师不断提高自身教科研能力的同时，也积极组织学生参加社团及各级各类比赛。2020年，张丹、孙颖、赵月玥三位老师参加省教学大赛荣获二等奖；马博、孙益圆、李振云、张玉善美、葛昊文、尹加超、赵月玥等老师组织学生参加省文明风采大赛、技能大赛多次获奖；王明媛、张敏、陈杨、苏芳、胡秀云、徐筱珺、陈玉佩、何丽倩等老师多次参与课题研究及发表。

烹饪工艺与营养

    现代服务系已有烹饪实训基地一千多平方米，设有中餐和中点烹饪标准实训室、西餐和西点烹饪标准实训室及冷拼实训室。

校外与连云港的一些国际酒店建立长期的合作关系，如连云港花果山酒店、云台宾馆、神州宾馆、明珠大酒店、苏宁索菲特大酒店等建立旅游烹饪专业的示范性校外实训基地。2020年先后与连云港市旅游饭店业协会举行了多元合作办学签约仪式，共建烹饪与营养学院；与江苏松霖餐饮有限公司举行了校企战略合作签约暨松霖学院揭牌仪式，共建松霖学院；聘任优秀烹饪技能大师作为学生行业导师，多次邀请行业大师进校园传授专业技能；教学管理过程中，开展现代学徒制的教学，组织烹饪学徒制学生，参加企业实践活动、行业活动、暑期见习以及顶岗实习活动；校企共同研讨课程计划与拟定奖励方案，共建人才培养实训基地、朐海菜研发中心等。以多种途径整合企业资源，推进“学生---学徒---准员工----员工”四位一体的人才培养路径，开展校企协同育人机制，实现了企业的“无缝衔接”。

 

    我校两项高职专业的获批，为学校“十四五”期间的教育教学改革，开启了良好的发展前景。我们将继续按照校党委的部署与要求，结合办学特色，深化产教融合，加快推进院系内涵建设与办学水平，为社会输送高素质、高质量的专业人才，为学校的双高目标助力。