为做好学校食堂疫情防控和食品安全工作，9月6日下午，我校举行学校食堂食品安全操作规范专项培训。在我校服务的松霖餐饮、尚班族餐饮、阿米餐饮三家公司近百名员工参加此次培训会。

培训会上，市场监管局餐饮处翟永祥处长、李万银科长从餐饮服务操作规范、落实食品安全责任、如何做好索证索票、如何做好食品安全相关记录等方面进行了详细讲解，并重点强调了原材料采购贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等内容。要求各食堂食品安全管理人员和从业人员始终将食品安全责任铭记在心，在严格遵守食品安全操作规范的同时，严把餐饮环节每个关口，全力为广大师生创造安全、健康的饮食环境。