连云港市场监管所对我校食堂开展疫情防控期间食品卫生安全专项检查
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- 时间:2020-04-09
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为落实疫情防控各项措施,切实保障全校师生的健康和安全,4月8日,连云港市场监管所对我校食堂开展了疫情防控期间食品卫生安全专项检查行动。
此次行动重点检查了我校食堂的食品贮存、加工制作、卫生状况、食堂内所有场所清洗消毒、食品留样、食品原料索证索票及从业人员健康管理等情况。检查人员对食堂疫情防控工作提出具体要求,一要对每个进入餐厅的人员进行体温检测,酒精消毒;二要将餐食打包带回,单独用餐,防止人员聚集;三要严格遵守食品安全有关制度规范,对食堂所进食材进行复查;四要确保餐厅工作人员身体状况良好,如发现食堂职工如有发热、咳嗽、乏力、等异常症状者不得上岗。