我校教工餐厅、民族食堂获评 2017 年度市级 A 级(优秀)食堂
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- 时间:2017-12-27
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根据《市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》,经市食药局专家领导现场检查评分、复核,我校教工餐厅再次、民族食堂首次申报获评2017年度市餐饮服务食品安全监督量化分级 A 级 ( 优秀 ) 单位。
作为学校的惠民工程,我校教工餐厅、民族食堂自投入工作以来,一直以服务教育、服务师生、打造满意食堂为宗旨,努力做好膳食服务工作。
本学期,我校民族食堂为320多名少数民族学生提供一日三餐伙食服务,餐厅充分尊重就餐师生的饮食习惯与民族风俗,在细节上下工夫,制定了每周的清真营养食谱,备餐精心选材细心烹制,让新疆班师生吃的饱、吃得好。学校重视新疆班学生的养成教育,在新疆班学生良好就餐习惯养成方面上采取有效措施,形成了餐厅自觉排队等餐,自觉定位就餐,自觉餐后保洁等良好局面。在餐厅环境布置上体现民族风情与地域特色的文化,营造浓郁的民族氛围,让师生们感受宾至如归的温暖。
为了确保学校教职工吃上营养可口的饭菜,教工餐厅按照要求每周推出的营养菜谱,均衡膳食结构,丰富花色品种,按照同类互换,多种多样的原则合理调配。一年来,我校教工餐厅正常供应教职工就餐近6万人次,承接各项重要赛事及培训人员接待用餐任务60多项,人数达8000多人次。学校教工餐厅各项伙食保障工作,得到教职工,校内外领导的充分肯定,膳食服务水平得到充分提升。